recette de gâteau finger biscuit grain de pavot insert de cerise
Автор: Ahmed Salek officiel 🌀
Загружено: 2024-01-14
Просмотров: 4349
Описание:
recette de biscuits moelleux aux grains de pavot
farine 109g
miel 45g
beurre 80g
lait(1 )39g
jaune 90 g
œuf 138 g
lait 162g
blanc d'oeuf 203 g
sucre 98 g
amidon 4 g
grain de pavot 49 g
coulis de cerise
800g purée de cerises surgelés
200 g de sucre
50 g jus de citron
8 feuilles de gélatine Bloom 200
la mousse légère mascarpone citron
400 g fromage mascarpone
165 g de sucre
50 g d'eau
100 g de jaune d'œuf
400 g de crème fouettée 35 %
8 feuilles de gélatine Bloom 200
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