[ENG]할로윈 스페셜, 케이크 팝 만드는 법 전과정 & 레시피 공개 | How to make Halloween Cake Pops | Chocolate Cake Pops

Описание: 막대사탕처럼 손에 들고 먹는 맛있는 케이크 팝!
다가오는 할로윈 데이에 만들면 좋을 할로윈 스페셜로 만들어봤습니다.
맛있는 초콜릿케이크 시트에 초콜릿 프로스팅을 넣어 진한 퍼지 브라우니를 먹는 것 같은 맛이예요.
재미있게 장식해서 즐거운 할로윈데이 보내시길 바래요.
Happy Halloween!

[초콜릿케이크 재료]
(15센티 원형틀 1개용 / 케이크 팝 25개용)
계란 3개
설탕 80g
꿀 10g
박력분 86g
코코아 파우더 2t
버터 30g

만드는 법
1. 볼에 계란, 설탕, 꿀을 넣고 손거품기로 저어줍니다. 중탕으로 설탕을 녹여줍니다(섭씨 35-40도).
2. 박력분, 코코아파우더 체쳐서 넣어 섞고, 중탕으로 녹인 버터(섭씨 60도)에 반죽의 일부를 덜어 섞은 다음 반죽에 부어 골고루 섞어줍니다.
3. 준비한 케이크 팬에 붓고 섭씨 170도(화씨 340도) 오븐에 25-30분 구워준 후 완전히 식혀줍니다.

[초콜릿 프로스팅 재료]
버터 90g - 실온상태
파우더슈거 90g
코코아 파우더 30g
다크 초콜릿 30g

만드는 법
실온상태의 버터를 부드럽게 풀어준 후 파우더슈거, 코코아파우더, 녹인 다크초콜릿을 차례대로 넣어 섞어줍니다.

[케이크 팝 만들기]
1. 구워서 식힌 케이크의 윗면, 옆면, 밑면의 크러스트를 잘라내고(푸드프로세서로 갈아서 사용), 나머지 부분은 볼에 넣고 장갑낀 손으로 부숴줍니다.
2. 프로스팅을 넣어 완전히 섞어준 다음 직경 4센티의 쿠키스쿱으로 분할한 후, 매끈한 공모양으로 굴려줍니다. 막대를 찔러 넣고, 냉동실에 넣어 20분간 굳혀줍니다.
3. 화이트 초콜릿을 녹여 케이크 부분을 코팅해 준 다음 원하는 스프링클, 초콜릿 등으로 장식해줍니다.

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These Halloween Cake Pops are made with homemade chocolate cake and chocolate butter cream frosting. It tastes like fudge brownie!!
Try to make these fun & delicious treat on upcoming Halloween day ;)
Happy Halloween!

Chocolate Cake Ingredients
(1 6inch round pan / yields 25 cake pops)
3 Eggs
80g Sugar
10g Honey
86g Cake Flour
2t Cocoa Powder
30g Unsalted Butter

*Bake 25-30 min at 340F

Chocolate Frosting Ingredients
90g Unsalted Butter - room temperature
90g Powdered Sugar
30g Cocoa Powder
30g Dark Chocolate