'Hoe gaan we dit doen?' 😅 Een week vol groeipijn in de microbakkerij | MICROBAKKERIJ VLOG #45

Описание: We zitten midden in een groeispurt. En ja… dat doet soms een beetje zeer 🙈 Deze week hadden Jeroen en ik allebei zo’n moment waarop we dachten: hoe gaan we dit doen?! Superleuk natuurlijk dat het zo goed gaat, maar groeien betekent soms ook alvast gaan terwijl je er nog niet helemaal klaar voor bent. Welkom bij: microbakkerij-groeipijn 😅

Deze week zie je onder andere:
🥖 Een mini deegdag met 30 broden om te vormen én leuk nieuws: onze vegan sourdough cinnamon rolls en zuurdesembrood liggen vanaf deze week bij Peper & Goud in Schagen 🎉
😅 Een mini bakdag die ineens heel anders loopt dan normaal (levering! stress! en ik vergeet bijna een key ingredient…)
📦 Onze webshop ontploft met Wildfarmed-bestellingen: lukt het om alles op tijd te versturen? En vooral… hoe gaan we dit structureel aanpakken?
🎒 Voorbereidingen voor de workshop: goodiebags inpakken & het draaiboek aanpassen
🌙 Late night preps voor deegdag, want het is druk. Echt druk.

🗓️ En een kleine dienstmededeling: we gooien de vlog-indeling om. Vanaf nu filmen we van vrijdag t/m donderdag, zodat we niet meer in het weekend hoeven te editen. Deze vlog is daardoor een wat kortere week.

Kijk gezellig mee achter de schermen van onze microbakkerij 🥖 Wordt vervolgd… want dit groeiverhaal is nog lang niet klaar 😉

🥖 Meedoen met mijn workshop 'zuurdesem voor beginners'? Meld je dan snel aan https://www.maison-viridi.com/product...

👉 Zelf bakken met Wildfarmed bloem? Check onze webshop: https://www.maison-viridi.com/product...

❓ Heb je vragen over zuurdesem, bakken of apparatuur? Laat een reactie achter!
👉 Abonneren & meldingen aan = geen bakavontuur missen 🍞

📱 Volg voor meer behind-the-scenes:
Instagram: @maisonviridi
TikTok: @maisonviridi

🌐 Website: www.maison-viridi.com

📘 Facebook: Maison Viridi
📌 Pinterest: Maison Viridi

🎵 THEME MUSIC BY: Yung Roen | https://www.yungroen.com
🎵 OTHER MUSIC BY: mobygratis | https://mobygratis.com/