PAN DE DIOS pan dulce delicioso

Описание: ingredientes:
Para la masa:
• 500 g de harina
• 150 gramos de azúcar
• 2 huevos
• 30 gramos de levadura de panadería fresca
• 100 g de mantequilla
• 125 ml de leche tibia
Para la cobertura:
• 1 huevo
• 90 gramos de coco rallado
• 2 cucharadas llenas de sopa de azúcar
• 2 cucharadas de azúcar en polvo
preparación:
En un vaso grande poner la levadura y agregar la leche tibia y la harina 2 cucharadas (50 gramos) mezclar bien y dejar que activar el bicarbonato de 10 a 15 minutos en un lugar cálido y sin corrientes de aire.
Colocar la harina en un bol añadir el azúcar y mezclar, hacer un agujero en el centro y añadir la mantequilla, los huevos y la levadura ya crecida, comience a amasar, cuando ya esté bien integrada retire la masa del recipiente y comience a amasar sobre la mesa, hacer otro hoyo en la masa y añadir la sal y continuar amasando aproximadamente unos 5 minutos sin parar hasta que la masa es muy elástica y ya no se pegue ni en las manos ni en la mesa.
Esta masa debe ser suave y floja como masa de pan.
Coloque la masa en un recipiente, cubra el recipiente con un paño y se deje leudar en lugar templado hasta que doble el volumen.
Después de levar la masa, poner de nuevo sobre la mesa darle la forma de bolas que entran en la mano como muestro en el video, ponen en una bandeja con papel de hornear (papel vegetal).
Dejar crecer de nuevo ligeramente.
A continuación, barnice con huevo batido y con tacto y cuidado coloque la masa de coco rallado.
Preparación de la pasta:
mezcle el coco rallado y el huevo con el azúcar y revuelva para formar una pasta.
acomode bien sobre los panes para que queden bonitos.
Lleve al horno a 180 ° C durante 30 minutos.
Retirar del horno y espolvorear con azúcar en polvo.
Buen provecho.
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Soundtrack: Sleepy Jake
Interpreter: Silent Partner
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