شباكية مغربية معلكة ببيضة واحدة وبدون دلك! 🌙 أسهل طريقة للتشباك للمبتدئات مع سر الهشاشة والتعليك

Описание: بمناسبة اقتراب شهر رمضان المبارك، تقدم لكم قناة "شهيوات أم أكرم" طريقة تحضير الشباكية المغربية التقليدية [00:00]. هذه الوصفة مثالية لكل من تبحث عن شباكية هشيشة، معلكة، وشاربة للعسل، والأهم من ذلك أنها محضرة بطريقة سهلة ومبسطة تنقذكِ من عناء الدلك المجهد. مبروك عواشركم وكل عام وأنتم بخير!

الفقرة الثانية: المكونات وتقنيات التحضير المبتكرة نستخدم في هذه الوصفة كيلو من الدقيق مع مقادير "مقومّة" تشمل اللوز والجلجلان المطحونين جيداً [01:00]. ولتسهيل العملية، نشارككم فكرة عبقرية باستخدام الخلاط الكهربائي لخلط المكونات وضمان تجانسها دون الحاجة للدلك اليدوي [03:46]. كما نكشف لكم عن سر استخدام "السكوتش" على المدلك للحصول على سمك موحد للعجينة، وهو حل ذكي جداً للمبتدئات [07:08].

الفقرة الثالثة: طريقة التشباك، القلي والتعسيل نقدم لكم شرحاً مفصلاً وبالعرض البطيء لـ طريقة التشباك التقليدية (تقنية 5 أشرطة) لتخرج الشباكية بشكل احترافي وجميل [08:48]. بعد ذلك، ننتقل لمرحلة القلي في زيت ساخن حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم نطفئها مباشرة في العسل البارد لتتشربه وتصبح معلكة [11:50]. في الختام، نشارككم نصائح حول كيفية تخزين الشباكية والحفاظ على طراوتها لمدة طويلة [13:59].

شباكية مغربية، شباكية رمضان 2024، أسهل شباكية، تشباك الشباكية، شباكية بدون دلك، شهيوات أم أكرم، حلويات رمضانية، شباكية معلكة، شباكية هشيشة، طريقة الشباكية بالخلاط، مخرقة مغربية، عسل الشباكية.




مرحبًا بكم في قناة حلويات أم آدم!

هنا هو مطبخكم الأول لتعلم أسرار الطبخ المغربي الأصيل وتقديم أشهى الحلويات التي لا تُنسى. نختص بتقديم وصفات ناجحة 100%، اقتصادية، وسهلة التحضير، تناسب كل من يبحث عن الجودة والمذاق دون تكلفة وجهد كبير.

سواء كنتِ تبحثين عن حلويات العيد الفاخرة، أو معجنات ومخبوزات يومية، أو أطباق رئيسية سريعة وشهية، ستجدين كل ما تحتاجينه.

ما الذي نقدمه في القناة؟

حلويات مغربية تقليدية وعصرية.

وصفات عشاء وغداء سريعة واقتصادية.

أسرار نجاح المخبوزات مثل المسمن والبغرير والحرشة.

أطباق رئيسية ومقبلات مغربية وعربية متنوعة.

انضمي إلى عائلتنا الكبيرة! اشتركي الآن وفعّلي الجرس لتكوني أول من يجرب وصفات
Halawiyat om adam اللذيذة.