Как приготовить свинину какуни (тушёную свинину с пониженным содержанием жира) | Готовим с собакой

Описание: Это тушеное свиное блюдо «Какуни» идеально подходит для тех, кто беспокоится о количестве жира. В этом рецепте количество жира максимально снижено. Подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь вкуснейшим «Какуни»!

Как приготовить свинину какуни
http://cookingwithdog.com/recipe/pork...

(на 3–4 порции)
500 г свиной грудинки (1,10 фунта)
30 г имбиря (1,06 унции)
Зеленая часть наганеги - Длинный зеленый лук

Кипящий бульон -
100–150 мл саке (3,38–5,07 жидких унций)
450 мл теплой воды (1,90 американского стакана)
5x5 см водорослей комбу (2x2 дюйма)
2 ст. л. нерафинированного сахара
2 ½ ст. л. соевого соуса
1 ст. л. мирина

2 яйца всмятку
6 стручков вареной зеленой фасоли
Караси - японская горчица

Отоси бута - крышка в японском стиле
(Круглая пергаментная бумага с отверстием в центре диаметром 1,5 см может быть (Заменено на «отоси бута».)

Мы будем признательны, если вы добавите субтитры к этому видео! http://www.youtube.com/timedtext_vide... Спасибо за вашу поддержку!

Закажите футболки и фартук Francis!
http://cookingwithdog.com/merchandise/

Закажите бенто-бокс, сумку для бенто и палочки Francis!
http://cookingwithdog.com/bentoandco/

http://cookingwithdog.com
   / cookingwithdog  
  / cookingwithdog  
  / cookingwithdog  
http://google.com/+cookingwithdog
  / co   окингссобакой
  / cookingwithdog  
  / cookingwithdog  

角煮は食べたいけれど脂が気になりますね。今日は脂をしっかり抜いた美味しい豚の角煮を作ります。熱々で食べてくださいね。

豚の角煮の作り方
http://cookingwithdog.com/ja/recipe/p...

＜材料＞3~4人分
● 豚バラ肉かたまり500г.
● 30 г.
● 長ねぎの青い部分1 本分

煮汁
● 100–150 мл (肉を柔らかくし、肉の臭みも取る)
●ぬるま湯450мл.
●出し昆布5см–1 дюйм.
● きび砂糖大２
● 醤油大2と1/2
●みりん大1

●半熟ゆで卵2個
●茹でたさやいんげん6 минут
●からし

落とし蓋（ない場合はオー(ブン用ペーパーを鍋に合わせて切り、中心に直径1,5 см толщинойの穴をあけたものでも良い)

字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります！ http://www.youtube.com/timedtext_vide... いつも応援していただき本当にありがとうございます！

フランシスのTシャツとエプロンを注文！
http://cookingwithdog.com/ja/merchandi se/

フランシスのお弁当箱、巾着袋、お箸セットを注文！
http://cookingwithdog.com/ja/bentoandco/


Ингредиенты для свинины Какуни
(подача 3-4)

500г де Баррига де Порко
30 г женьгибра
Зелёная часть Наганеги - que é Cebolinha Longa

Кальдо Фервенте -
100 саке по 150 мл
450 мл Агуа Квенте
5х5см Альга Комбу
4 сока Açúcar Cristal
5 коллекций сопа де Сёю
2 колера де сопа де Мирин

2 Овос Мейо Козидос (4 минуты)
6 Вагенс Козидас
Караши - Мостарда Японская

Отоси бута — «тампа де песо» в японском стиле.
(Um circulo de papel vegetal com um buraco de 2,5 см no meio pode subtituir o otoshibuta.)