Простой, но очень вкусный ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ 🔥Шоколадная девочка

Описание: Шоколадная девочка

Всем привет! Сегодня приготовим вкуснейший шоколадный торт по мотивам известного торта Молочная девочка. Торт состоит из множества тонких шоколадных коржей, кремчиза на темном шоколаде и карамелизированных бананов)

Ингредиенты на торт 16 см ( высота 10 см), вес около 1,3 кг

коржи:
сгущенное молоко 270 г
яйца 1,5 шт ( 75 г)
сливочное масло 75 г ( растопленное)
мука 100 г
какао 15 г
разрыхлитель 10 г

кремчиз на темном шоколаде:
темный шоколад 85 г
сливки 33% ( ТМ Чудское озеро) 300 г ( 100 г в шоколад 200 г в основной крем) https://vk.cc/cHfbnQ
творожный сыр 200 г
сахарная пудра 15 г

начинка:
бананы 300 г
сахар 80 г
вода 15 г
сливки 33% ( ТМ Чудское озеро) 60 г https://vk.cc/cHfbnQ
сливочное масло 20 г

крем для выравнивания:
темный шоколад 80 г
сливки 33% ( ТМ Чудское озеро) 100 г https://vk.cc/cHfbnQ
сыр 165 г
сахарная пудра по желанию ( я не использовала)

пропитка:
молоко 80 г




Реклама ООО “Торговая Группа Союз”
ИНН 6027094920
erid: 2Vtzqwfen7m