Green tea bread | ขนมปังชาเขียว

Описание: ขนมปังนมชาเขียวเป็นขนมปังที่นุ่มอร่อย
สามารถนวดมือได้หรือ
จะกับเครื่องทำขนมปังอัตโนมัติก็ได้
วันนี้จะทำแบบง่ายๆโดยใช้กับเครื่องทำขนมปังอัตโนมัตินะคะ

แต่วิธีการนวดขั้นตอนการนวดมือเอ ลงให้ในขั้นตอนการทำค่ะเรามาดูส่วนผสมกันเลย

~~~~

แป้งอเนกประสงค์ 375 กรัม

ผงชาเขียว 8 กรัม
ความหอม ขึ้นอยู่กับยี่ห้อชาเขียว เอใช้ชาเขียวญี่ปุ่น
หอมมากๆค่ะ

ผงยีสต์ 5 กรัม

น้ำเย็น 205 กรัม

เกลือ 3 กรัม

นมข้นหวาน 65 กรัม

เนยจืด 40 กรัม

ไข่ไก่ 40 กรัม

ถ้าใครทำเครื่องทำขนมปังอัตโนมัติก็ทำตามคลิปนะคะ

แต่ถ้าใครจะนวดมือ

นำแป้งผงชาเขียวเกลือผสมให้เข้ากันแล้วตามด้วยผงยีสต์นมข้นหวานไข่ไก่น้ำเย็นแล้วก็นวดให้เข้ากัน
หลังจากนั้นค่อยนำเนยมานวดให้เข้ากัน
นวดจนแป้งไม่ติดมือ
-พักแป้งในอุณหภูมิห้องใช้ผ้าคลุมจนแป้งขึ้นเท่าตัวใช้เวลาประมาณ 50 นาที
หลังจากนั้นนำมาไล่อากาศแล้วขึ้นรูป ใส่พิมพ์ในขณะที่เราต้องการแล้วคลุมผ้า
พักแป้ง 40 นาทีหลังจากนั้นนำเข้าในเตาอบที่อุณหภูมิไฟ 180 °c
ไฟ บน ล่าง
อบ 20-23 นาที


~~~~~~


All purpose flour 375 g.

8 grams of green tea powder

5 g yeast powder

cold water 205 g

3 grams of salt

65 g sweetened condensed milk

40 g unsalted butter

40 grams of eggs

Oven 180°c

20-22 minites

ขอบคุณที่รับชมและติดตามนะคะ
และช่องทางการติดตามที่เอทำ

  เพจ Aya in morocco ⬇️

  / ayainmorocco  

ช่อง YouTube    กดติดตาม ⬇️

   / @aya_home  


กลุ่มสอนทำขนมอาหาร  กลุ่มปิด
มีเปิดสอนทำขนมฟรีทุกเดือน

ห้อง Kanomwan & Cooking  ⬇️

https://www.facebook.com/groups/69755...

กลุ่ม ชวนกัน ทำกิน
กลุ่มสาธารณะ ⬇️

https://www.facebook.com/groups/85907...

📧 :
[email protected]



#ขนมปังชาเขียว
#Bread