'이걸 회로도 먹네' 싶었는데 감성돔 뺨치는 최고급 횟감? 한국이 양식에 성공한 거대한 물고기｜의외로 활어로 횟집에서도 먹을 수 있는 생선｜극한직업｜

Описание: ※ 이 영상은 2025년 4월 12일에 방송된 ＜극한직업 - 산에서 찾은 보물 석이버섯과 참마＞의 일부입니다.

오랜 시간 자연이 빚어낸 보물들을 품고 있는 산. 해발 1,000m 이상 되는 공기 맑은 청정지역에서만 자라는 귀한 석이버섯과 땅속 깊숙이 숨어있는 보물 참마.

또한 산에 둘러싸인 양식장에서 키워지는 검은 보석을 품고 있는 철갑상어까지! 숨겨진 보물을 찾기 위해 고군분투하는 사람들을 만나본다.

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높은 몸값을 자랑하는 귀한 물고기. 철갑상어

산이 병풍처럼 둘러싸인 마을에 상어가 산다?! 조용한 산골 마을에 세계 3대 진미, 검은 보석을 품은 철갑상어를 키우는 사람들이 있다.

철갑상어는 머리부터 꼬리까지 버릴 것이 없다는데. 특히 알은 검은빛을 내는 보석이라고 불리며 전 세계 미식가들의 사랑을 받고 있다. 그런데 이 철갑상어를 키우는 일이 만만치 않게 힘들다는데. 무게가 15~25kg나 나가 성인 남자 2명 이서 들기에도 벅찰 뿐 아니라, 물관리부터 치어 관리까지 정성 없이는 키우기가 힘들다고 하는데, 귀한 철갑상어를 키워내기 위해 노력하는 이들의 일상을 들어가 본다.

✔ 프로그램명 : 극한직업 - 산에서 찾은 보물 석이버섯과 참마
✔ 방송 일자 : 2025.04.12

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