Гарбузовий чизкейк

Описание: Основа (форма 21 см)
• 200 г борошна
• 100 г вершкового масла
• 2 ст. л. цукру
• 1–2 ст. л. розпушувача
• 1 жовток
Змочувати руки, поки вирішуємо тісто.

Начинка
• 500 г запеченого гарбуза (пюре)
• 300 г білого згущеного молока
• 3 яйця
• ванілін
• 1 ст. л. крохмалю

Приготування
1. Замісити тісто.
2. Розкачати його відразу на пергаменті для випікання.
3. Перекласти у форму разом із папером, сформувати бортики.
4. Вилити зверху начинку.
5. Випікати при 180°C близько 50 хвилин.
6. Охолодити пиріг до кімнатної температури.
Смачного!