Святковий стіл 2026! Подарунки за донорство!

Описание: Салат з фетою та маслинами — це класика, що легко готується (часто це грецький салат) і включає свіжі овочі (помідори, огірки, перець, цибуля), сир фета, маслини, заправлені оливковою олією, лимонним соком та орегано.
Можна додати руколу, зелень або запекти фету з оливками для більш насиченого смаку, поєднуючи це зі свіжими овочами.

Класичний Грецький салат (Хоріатікі)

Інгредієнти:
Помідори (2 шт.)
Огірки (1-2 шт.)
Болгарський перець (1 шт.)
Червона цибуля (½ шт.)
Сир фета (150-200 г)
Маслини (оливки) без кісточок (50-100 г)
Оливкова олія (3-4 ст. л.)
Лимонний сік (за бажанням)
Орегано (сушенe)
Сіль, свіжомелений перець

Приготування:

Наріжте овочі великими кубиками.
Цибулю – тонкими півкільцями.
Викладіть у миску помідори, огірки, перець та цибулю.
Додайте маслини.
Поверх овочів викладіть великий шматок сиру фета або наріжте його кубиками.

Заправка: полийте оливковою олією, посипте орегано, сіллю та перцем. Можна додати трохи лимонного соку.

Акуратно перемішайте (або просто подавайте з великим шматком сиру зверху).

Варіант з запеченою фетою

Запікання: Наріжте фету кубиками, викладіть у форму, додайте маслини, полийте оливковою олією та посипте орегано. Запікайте 10-15 хв при 180°C.

Подача: Викладіть на тарілку нарізані свіжі овочі (помідори, огірки), зверху додайте теплу запечену фета з оливками та заправте олією з форми.

Додаткові ідеї

Додайте руколу або мікс салату для свіжості.
Посипте кунжутом або додайте бальзамічний соус.
Для більш пікантного смаку додайте часник або соєвий соус до заправки.

#новорічний_стіл2026 #новий_рік2026 #харків_святкує #салат_грецький #донорство_подарунки