Идеальный рецепт тушеного мяса на плите

Описание: Вот идеальный рецепт тушеной в горшочке говядины, который можно приготовить на плите. Он невероятно прост и вкусен. Моя мама любит жареную лопатку без костей и предпочитает пасту из говяжьего бульона для приправы, но подойдёт любая приправа. Положите лопатку в горшочек на плиту, и она практически приготовится сама. Если вы когда-нибудь задумывались, как приготовить идеальное тушеное мясо, вам стоит обратить внимание на этот рецепт. Подробнее об этом рецепте жаркого в горшочке и его распечатке можно узнать на сайте http://www.myfoodchannel.com/pot-roas...
А чтобы найти другие простые рецепты, загляните в плейлист Chef Buck:
   / fromundertherock  
А чтобы распечатать все рецепты Chef Buck, посетите мой сайт http://www.myfoodchannel.com/

Если вам нравится контент, который мы с CG создаём на наших кулинарных и туристических сайтах, вы можете поддержать нас, пожертвовав чашку кофе на Patreon   / buckandcameragirl   или оставив чаевые в нашей копилке на Paypal https://paypal.me/BuckAndCameraGirl. Всё, что мы создаём, мы выкладываем в интернет абсолютно бесплатно — мы ничего не утаиваем! Мы ценим всех зрителей и добрые отзывы, но если вы хотите угостить нас чашкой кофе, мы будем рады! Спасибо!

Подпишитесь на этот канал, чтобы смотреть все мои видео... спасибо:
МОЙ ДРУГОЙ КАНАЛ НА YOUTUBE:
   / buckredbuck  
FACEBOOK
  / buckredbuck  
TWITTER
  / buckredbuck  
INSTAGRAM
  / buckredbuck  
GOOGLE+
http://plus.google.com/u/0/1091932619...
РАСПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТЫ НА МОЁМ САЙТЕ:
http://www.myfoodchannel.com/
ПЛЕЙЛИСТЫ С РЕЦЕПТАМИ:    / fromundertherock  

Что вам понадобится для этого рецепта тушеного мяса в горшочке

ЖАРКОЕ ИЗ ЛОПАТКИ БЕЗ КОСТЕЙ
ПРЯНАЯ НАТИРКА

Как приготовить идеальное тушеное мясо в горшочке на плите Вверх

Покупайте мясо с небольшим количеством жира. Мраморные прожилки в мясе придают ему вкус и сочность; чем тоньше и насыщеннее прожилки, тем лучше.
Для приготовления мяса на плите используйте кастрюлю с плотно прилегающей крышкой и толстым дном.
Щедро приправьте мясо солью, перцем и любыми другими специями по вкусу. Говяжий бульон, который использует моя мама в видео, очень вкусный.
Поставьте кастрюлю на плиту, налив на дно всего несколько ложек воды, и добавьте мясо.
Слегка обжарьте мясо на сильном огне несколько минут.
Уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой.
Периодически проверяйте мясо.
Говядина выделит весь свой аромат и будет готовиться в собственном соку.
Как только мясо выпарится, оно начнет увариваться.
Примерно через час переверните мясо.
Продолжайте готовить, пока мясо не уварится до состояния жира и сока. Снимите крышку, увеличьте огонь до среднего и обжарьте мясо в жире, оставшемся на нём.
Выньте мясо из кастрюли.
Хотите подливку?
Чтобы приготовить подливку из жирового жира, добавьте немного муки и хорошо перемешайте на среднем огне. Помешивайте около
1 минуты, пока мука и жир не смешаются, а мука не приобретёт лёгкий цвет. Увеличьте огонь, влейте бульон или воду и продолжайте
помешивать, пока смесь не закипит и не загустеет. Добавьте соль и специи по вкусу и перелейте в соусник.

Вот и всё!
Попробуйте этот простой рецепт тушеного мяса и расскажите мне о своих впечатлениях. Приятного аппетита!