黑米馒头,好吃又营养,(无添加)做法简单,面粉不讲究,想吃随手做
Автор: 小芳美食
Загружено: 2019-07-11
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黑米馒头分享给大家😊
黑米馒头真的好吃又营养。具体材料比列如下:
黑米/black rice 50g
面粉/flour 200g(做包子馒头按照标准是用中筋面粉做,我这里用的是低筋面粉,家庭制作不用太讲究都可以👌)
酵母/Dry yeast 3g
白糖/sugar 15g
温水/warm water 120cc~130cc
大家在做馒头的时候不要把面团揉得太软,太软了蒸出来的馒头会塌一点,没有那么好看。最后揉面整型的时候也不要太用力,否则做出来的馒头表皮不光滑。有疑问的尽管问哈,不要客气。
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