Philly cheese steak sandwich ساندوتش فيلي تشيز ستيك

Описание: تابعوني على انستجرام:   / raneens.table  
تابعوني على سناب تشات:   / raneens.table  
زوروا موقعي الالكتروني: http://raneenstable.com/ Philly cheese steak sandwich
.
These ingredients are to make 1 sandwich.
.
Sirloin steak, trimmed, thinly sliced (2mm)
1/2 white onion, julienne
1/2 bell pepper, thin slices
1 tbs vegetable oil
1 ts Worcestershire sauce
Povolone cheese, sliced
Salt & pepper
.
Over medium heat, on a grill pan pour in the oil and add the onions and bell pepper. Cook until soft about 3 mins. Remove from the pan.
Use the same pan and over high heat add 5 or 6 slices of the steaks after seasoning them with salt and pepper. Cook for 45 to 60 seconds per side until you form a nice color then using a metal spatula tear the steak slices into smaller ones.
Add the onions, bell pepper, and Worcestershire sauce and stir for 30 seconds.
Bring the steak slices into the center of the pan and add 2 or 3 cheese slices on top, cover and let it melt.
Add that on any bread you prefer.

ساندوتش فيلي تشيز ستيك
.
هذه الكميه لعمل ساندوتش واحد
.
لحم سيرلوين بقري، شرائح رفيعه (بسمك ٢مل)
١/٢ بصل ابيض، شرائح رفيعه
١/٢فلفل رومي، شرائح رفيعه
١ م ص صوص ورستشر
١ م ك زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
جبن پروڤولون، شرائح
.
على حراره متوسطه نضع الزيت في مقلاه ونضع البصل والفلفل الرومس ونقلب حتى يذبل (٣ دقائق) ثم نرفع من على المقلاه.
نستخدم نفس المقلاه لطهي اللحم ونرفع الحراره لأعلى درجه.
نضع ٥ او ٦ شرائح من اللحم بعد تتبيله بملح وفلفل اسود من الجهتين ثم نطهو ل٤٥ ثانيه الى دقيقه حتى ياخد لون ذهبي، ولاستخدام مغرفه مسطحه نحاول تقطيع اللحم لشراؤح اصغر.
نضع البصل والفلفل الرومي وصوص الورستشر ونقلب لنصف دقيقه.
نضع شريحتين او ثلاثه من الجبن فوق اللحم ونغطيه حتى يذوب الجبن.
نرفع من على المقلاه ونسكبه في خبز صامولي او اي خبز مفضل.

Instagram & Snapchat: Raneens.Table