Pate de foies de volaille Très doux Facile à faire
Автор: Recette du jour
Загружено: 2020-09-11
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Описание:
Pate de foies de volaille🥘Très doux☺️Facile à faire👍❤️
Ingrédients:
500 g de foies de volaille
30 g de beurre
20 ml d'huile d'olive
2 petits oignons
1 gousse d'ail
100 ml de crème épaisse
70 ml de vin blanc sec
sel
poivre
Préparation:
1. Coupez l'oignon en petits morceaux. Préchauffez une poêle et ajoutez le beurre et l'huile d'olive. Ajoutez l'oignon et l'ail. Cuire 5 minutes à feu doux.
2. Retirez soigneusement toutes les parties verdâtres qui subsisteraient sur les foies de volaille.
3. Ajouter le foie à l'oignon et cuire 10 minutes à feu moyen. Ajoutez ensuite du sel, du poivre, du vin. Ajouter la crème après 5 minutes. Cuire encore 15 minutes à feu doux.
4. Passez-les au mixer ou au hachoir électrique, jusqu’à obtenir une texture crémeuse, sans morceaux.
5. Mettez le pâté au réfrigérateur pendant la nuit, puis mangez.
6. Bon appétit!
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![Pâté de foies de volailles à l'oignon [Recette]](https://imager.clipsaver.ru/Ku5kj9fzt4k/max.jpg)
