tangia marakchia decordero de una manera facil de realizar

Описание: la tangia ,que se elabora en la ciudad de marrakech ,debe su nombre al recipiente en el que se estofa.es de barro barnizado y parece una gran ánfora de fondo plano . solo sirve para preparar este plato . la gran mayoria de las familias marroquies posee uno de esos recipientes tan particulares. en caso contrario , en marruecos es habitual alquilar uno en la carniceria por un dia . incluso muchas veces es el propio carnicero quien ,por encargo , cuece la tangia para sus clientes
la tangia es una exquisitez reservada a los hombres de marrahech .los que se reunen para pasar una velada entre amigos , o durante una salida al campo, gustan de preparar est plato, facil de realizar.el unico inconveniente es que la cocion es un poco larga.no olvidan y sazonarlo com pemienta negara y azafran cominos ajos limón confitado mantequilla rancia aceite de oliva , considerados en marruecos com sustancia afrodisiacas........