Божественный вкус и секретные шкварки: попробуйте самый смачный красный борщ!

Описание: Добро пожаловать на наш канал, где вас ожидает настоящая кулинарная сказка! Здесь вы откроете для себя невероятные вкусовые комбинации и научитесь готовить блюда, которые подарят вам настоящее наслаждение. А сегодня у нас в гостях главный герой - непревзойденный красный борщ!

Готовит его наш Шеф-повар, который в совершенстве владеет секретами старинного рецепта. Шкварки, которые он добавляет в свой борщ, делают его таким аппетитным и неповторимым. А сочные овощи, нежное мясо и ароматные специи создают великолепное сочетание вкусов, которое перенесет вас прямо на дачу к бабушке.

Подготовьтесь к настоящей гастрономической симфонии! Мы приглашаем вас окунуться в мир вкусов и текстур, которые превзойдут все ваши ожидания. Почувствуйте тепло домашней кухни, скрасьте свои будни неповторимыми блюдами от наших экспертов.

Не упустите возможность попробовать самый смачный красный борщ!

Подписывайтесь на наш канал и включайте уведомления, чтобы не пропускать новые рецепты и эксклюзивные секреты. Готовьте вместе с нами, и каждый прием пищи станет настоящим торжеством вкуса!

Рецепт:

2 литра куриного бульона
Свекла 200 г
Морковь 100 г
Картофель 200 г
Лук 100 г
Чеснок 🧄 4 зубчика
Капуста 🥬 150 г
Сало(или жир) 80 г
Томаты протертые в соку 60 г
Укроп 15 г
Уксус яблочный 20 г
Соль, перец( смесь перцев) по вкусу


Свеклу почистить и натереть на крупной терке
Подготовить все овощи, а именно очистить от кожуры.
Морковь, лук, капусту нарезать тонко соломкой, картофель небольшими брусками.
Сало нарезать мелким кубиком.
Обжарить сало на сковороде на среднем нагреве, что вытащился и получились шкварки. Шкварки выложить в ступку.
На вытопленном жире необходимо пассеровать лук, морковь, до румяна, затем добавить капусту и тушить 7-8 минут.
В кастрюлю налить 2 литра куриного бульона и поставить на максимальный нагрев до кипения, перевести на среднюю мощность и положить картофель и пассерованные овощи. Варить 10 минут
В этот момент на сковороде без масла обжариваем свеклу и томаты протертые в соку, также добавляем соль и смесь перцев!
Не забываем добавить уксус тогда свекла не осветлить !
Как только свекла будет готова ее выкладываем в кастрюлю.
В ступку, где остались шкварки, добавляем мелко резанный чеснок, и укроп, тщательно протирает пестиком, до однородная паста.
Ее кладем в кастрюлю с борщом, еще нужно минуты 2 и борща готов!
Подаем с черный хлебом и смальцем!

Приятного аппетита!

#рецептборща #видеорецепт #красныйборщ #шкварки #секретныерецепты #вкуснаяеда #готовимдома #борщсшкварками #божественныйвкус #самыйсмачныйборщ