HÜHNERSUPPE mal anders #3

Описание: H ü h n e r s u p p e mal anders Rezept 🥣. An dieser Suppe kann man sich wirklich satt essen. Pro Teller mit ca 300 g Suppe sind nur 160 kcal bzw 4 SP zu berechnen. Die Suppe ist sehr gut in der Diät geeignet 😋.
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📝Ihr braucht für 10 Portionen: .
500 g Hühnerkeulen
Suppengrün (Lauch, Pastinake, Sellerie)
2 Karotten
2 Zwiebeln
2 Kartoffeln
3 EL Öl
2 EL Mehl
200 ml Milch
1 Eigelb
100 g Nudeln
Salz, Pfeffer, Paprikapulver scharf
Ca 2-3 Liter Wasser
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➡️Gemüse waschen, schälen, Zwiebeln zerkleinern, Karotten reiben, Kartoffeln in Würfel schneiden. ➡️Keulen in kaltem Wasser im Topf aufkochen lassen, Schaum abseihen. Suppengrün mit in den Topf geben, würzen und 30 Minuten köcheln lassen.
➡️Zwiebeln und Karotten in Öl anbraten. Zur Seite stellen.
➡️Suppengrün aus der Suppe entfernen. Suppenfleisch herausnehmen, Haut abziehen und Fleisch zupfen. Fleisch zurück in die Suppe geben. Kartoffeln mit hinein und 10 Minuten köcheln lassen. Danach Nudeln mit hineingeben. Anschließend Karotten und Zwiebeln. Köcheln lassen bis die Nudeln gar sind.
➡️Mehl, Milch und Eigelb vermischen, ein paar Löffel von der Suppe mit in die Mischung geben, um die Temperatur anzupassen. Dann alles zusammen in die Suppe geben. Umrühren. Abschmecken. Fertig 😊.
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Viel Spaß beim Nachkochen 😉.
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