Le gâteau qui pleure 😢 Recette turque (Ağlayan Pasta). rapide et facile
Автор: Les délices de Maha
Загружено: 2020-12-09
Просмотров: 818140
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Ingrédients de la recette :
Pour la génoise :
3 oeufs
150g sucre
extrait de vanille
200ml lait
80ml huile végétale
2cs cacao amer
entre 180 et 190 g de farine (le type de farine joue sur la légèreté du gâteau) j'utilise le type 45
1 sachet levure pâtissière
cuisson 25min à 180° (ou moins ça dépend des fours)
Pour la sauce d imbibage :
200ml lait
1cs cacao amer (sinon si vous utilisez du Nesquick sucré par exemple il faut peut être diminuer le sucre du gâteau)
Pour la chantilly :
400ml crème liquide entière minimum 30%mg très froiide
45g sucre glace
une fois la crème chantilly étalée sur le gâteau il faut les laisser refroidir au moins 3h au réfrigérateur !!!!!!!!! étape très importante
Pour la ganache au chocolat 🍫:
200ml crème liquide entière
200g chocolat au choix (je préfère au lait)
ganache à étaler à température ambiante sur le gâteau très froid (sinon elle sera mélangée avec la chantilly)
MERCII 😊 et j'espère que je n'ai rien oublié.. dites le moi en commentaires et soyez nombreux à vous abonner pour m encourager à partager de bonnes recettes 😋
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