Receita de nhoque recheado com máquinas Consultomaq!

Описание: Uma receita de nhoque recheado delicioso para você fazer nas nossas máquinas de salgado! 🤤

👩🏽‍🍳 Nossa convidada ilustre é a Claudia, parceira da Consultomaq e dona do Claudia Salgados, que conhece a profissão de salgadeira como ninguém.

Hoje, a Claudinha veio ensinar a receita do “Nhoque Maravilha”, um nhoque recheado de queijo que você pode fazer na masseira e finalizar na modeladora, produzindo unidades com padrão de qualidade e sabor irresistível para os seus clientes!

INGREDIENTES DA BASE:
1.700ml de água (ou leite)
100g de margarina (80% lipídeos)

10g de tempero sal e alho
5g de caldo de galinha
5g de caldo para massas
5g de curry (opcional)

INGREDIENTES SECOS:
200g de purê de batata em flocos
800g de farinha de trigo

RECHEIO
🧀 Muçarela ralada com alho frito triturado. Para cada 1kg de queijo, adicionar 50g de alho.

🎬 Conheça o canal da Claudia Salgados:    / claudiasalgados   

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