หลนแป้งแดงเมนูอาหารใต้รสกลมกล่อมกินกับผักสดคือฟิน!
Автор: เชฟฝนก้นครัว
Загружено: 2025-03-16
Просмотров: 1718
Описание:
"เสน่ห์ความอร่อยแบบใต้แท้ หลนแป้งแดง เมนูที่รสชาติกลมกล่อมและอบอุ่นในทุกคำ"
สูตรและวิธีทำ หลนแป้งแดง
✨ หลนแป้งแดง เมนูโบราณรสกลมกล่อม กินกับผักสดคือฟิน! ✨
วัตถุดิบ:
หมูสับ 100กรัม
แป้งแดง 1ถุง
หัวกะทิ 500 มิลลิลิตร
หอมแดง 5 หัว (ซอยบาง)
กระเทียมซอยบาง 7กลีบ
ตะไคร้ซอย 3ต้น
ตะไคร้หั่นท่อน 2ต้น
ข่าหั่นแว่น 4แว่น
หอมแดงทุบ 3หัว
กระเทียมทุบ 4กลีบ
ข่าซอย 2ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย 7ใบ
น้ำตาลปี๊บ 3ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 3 ฟอง (ช่วยเพิ่มความข้น)
เครื่องเคียง: ผักสด เช่น แตงกวา, ถั่วพู, มะเขือเปราะ, ผักชี
---
วิธีทำ:
1.ตั้งกระทะใส่กะทิตามด้วยตะไคร้หั่นท่อน หอมแดงทุบ ข่าหั่นกระเทียมทุบแว่นรอกะทิเดือดนิดหน่อย
2.ใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก
3.ใส่ แป้งแดงผสมให้เข้ากันจนเนื้อปลาละลายหมด
4.ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ รอน้ำตาลปี๊ปละลาย
5. ใส่ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย กระเทียมซอย ใบมะกรูดซอย พริกขี้หนูคนให้เข้ากัน
6.ปิดท้ายด้วยไข่ไก่รอให้ไข่เซตตัวและสุกตามชอบ
7. จัดเสิร์ฟ
ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักสด
✨ เคล็ดลับความอร่อย:
✅ ใช้ไฟอ่อนในการหลน ให้รสชาติซึมเข้าหมู
✅ ใส่ไข่ไก่ช่วยเพิ่มความข้นเนียน
💛 กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียวก็อร่อยสุดๆ! ลองทำกันดูนะ!
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
