3 RICETTE CON SALSICCE

Описание: SALSICCE AL FORNO ALLA MEDITERRANEA
→ 4-500 g salsicce
→ 4-5 patate
→ 250 g pomodorini datterino
→ 2-3 cucchiai olive nere
→ sale q.b.
→ pepe q.b.
→ olio extravergine di oliva q.b.
→ rosmarino q.b.
→ prezzemolo q.b.

PROCEDIMENTO
Taglia a rondelle una cipolla e trasferiscila in una pirofila.
Taglia a pezzi grossolani le patate e uniscile alle cipolle. Aggiungi un po' di sale e un po' di pepe. Aggiungi un po' di rosmarino. Versa un filo d'olio. Inforna a 200 °C per 20-25 minuti.
Taglia a metà i pomodorini.
Taglia a pezzi le salsicce. Per questa ricetta conviene utilizzare quelle sottili.
Sforna le patate. Aggiungi le salsicce. Aggiungi i pomodorini. Aggiungi le olive nere. Mescola e trasferisci in forno a 200 °C per altri 30 minuti. Ogni tanto dai una mescolata alle salsicce.
Sforna le salsicce al forno alla mediterranea.
Decora con qualche fogliolina di prezzemolo... e buon appetito!

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SALSICCE IN PADELLA ALLA CACCIATORA
→ 6 salsicce
→ 1 cipolla
→ 1 carota
→ 1 gambo di sedano
→ 2-3 cucchiai olive nere
→ rosmarino q.b.
→ olio extravergine di oliva q.b.
→ 400 ml polpa di pomodoro
→ 1 bicchiere vino rosso

RICETTA
Trita finemente una piccola cipolla e trasferiscila in padella.
Trita un gambo di sedano e uniscilo alla cipolla. Trita una piccola carota e aggiungila alle altre verdure.
Aggiungi un filo d'olio e soffriggi il trito di verdure, a calore medio, per una decina di minuti.
Aggiungi le salsicce, il rosmarino e rosola una decina di minuti. Di tanto in tanto ricordati di girare le salsicce.
Aggiungi un bicchiere di vino rosso e fai evaporare l'alcol.
Aggiungi la polpa di pomodoro, copri la padella e cuoci per circa 20-25 minuti.
A fine cottura aggiungi le olive nere e mescola.
Decora con qualche ramoscello di rosmarino e porta a tavola le salsicce. Buon appetito!

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SALSICCE E PATATE IN FRIGGITRICE AD ARIA
➜ 8 salsicce
➜ olio q.b.
➜ aglio in polvere q.b.
➜ rosmarino q.b.
➜ pepe q.b.
➜ sale q.b.

RICETTA
Per prima cosa taglia a pezzi le patate.
Trasferisci le patate in una ciotola.
Aggiungi un filo d'olio.
Aggiungi aglio in polvere, rosmarino, sale e pepe.
Mescola con le mani per distribuire le spezie.
Trasferisci le patate nella friggitrice ad aria e cuoci a 170-180 °C per 10-15 minuti.
Trascorsi almeno 10 minuti sforna le patate e mescola.
Aggiungi le salsicce alle patate.
Cuoci nella friggitrice ad aria, a 180 °, per circa 30-35 minuti.
Ogni 10 minuti estrai il cassetto e dai una mescolata.
Trascorsi 30-35 minuti sforna le salsicce e... buon appetito!