Lomito en salsa de pimienta: una receta fácil para sorprender en el Día de la Mujer
Автор: Al Día Tu Día
Загружено: 2026-03-05
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La preparación comienza sazonando la carne de res con sal y comino, realizando pequeñas aberturas en la superficie para que los jugos se concentren y potencien el sabor al momento de sellarla en una sartén con aceite caliente hasta que esté dorada por ambos lados.
Para la salsa de pimienta, se dora pimienta molida en la misma sartén con un chorrito de aceite para liberar su aroma picante, luego se agrega crema de leche, dos cucharadas de vino blanco y un poco de fondo de res, dejando hervir la mezcla durante cinco minutos hasta que espese y adquiera una textura cremosa.
Finalmente, la carne sellada se incorpora a la salsa para que termine de cocerse y absorba todos los sabores, sirviéndose acompañada de arroz primavera y papas fritas. Esta receta, sencilla y rápida, es perfecta para que los hombres de la casa conquisten con un plato delicioso en el Día Internacional de la Mujer.
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