いちごのレアチーズケーキ/フルーチェアレンジレシピ

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材料　15㎝丸型底が取れるタイプの型　1台分

ビスケット　80g
溶かしバター　35g
ゼラチン5g➕水大さじ2
クリームチーズ　200g
いちごジャム　大さじ2
無糖ヨーグルト　50g
フルーチェいちご味　1箱（200g）
レモン汁　大さじ1
トッピングでいちご5個とホイップ適量

作り方

①ビスケットをジップロックに入れて、麺棒で細かく
　潰す。溶かしバターを入れてよく混ぜ合わせる。
　クッキングシートを敷いた型に入れて使い捨て手袋
　などを使って底に敷き詰める。冷蔵庫で待機。
②ゼラチンを水に入れてふやかしておく。
③ボウルに柔らかくしたクリームチーズを入れて
　（硬ければレンチンする）よく混ぜる。いちごジャム
　を入れてよく混ぜる。無糖ヨーグルトを入れて混ぜる
　フルーチェを入れて真ん中からよく混ぜる。レモン汁
　を入れて混ぜる。②をレンジで20秒チンして加えて
　よく混ぜる。生地の出来上がり。
④型の中に生地を流し入れてトントンし、冷蔵庫で
　3時間冷やし固める。
⑤型から取り出して、お好みでホイップ、いちごを
　トッピングしてカットして出来上がり。