134. "Kiszone cytryny" - bezglutenowa kuchnia wegańska Atelier Smaku
Автор: Atelier Smaku
Загружено: 2016-06-26
Просмотров: 11874
Описание:
Kiszonki to samo zdrowie, dziś w Atelier Smaku kiszone cytryny. Ten genialny dodatek do wielu dań, znany chociażby z Maroko, można przygotować w domu szybciej i łatwiej niż ogórki kiszone.
Przepis:
Czas przygotowania: ok. 10 minut + czas kiszenia
Ilość: 4 porcje
Składniki:
3 cytryny
1 litr wody
1 czubata łyżka soli
2 łyżki oliwy
Sposób przygotowania:
Cytryny dobrze myjemy, jeśli nie są ekologiczne moczymy je chwilę w wodzie z sodą, by pozbawić je pestycydów. Następnie, od owocu odkrawamy końcówki, na obu końcach robimy krzyżowe nacięcia (w 1/4 długości) i wsypujemy w nie trochę soli. Resztę soli rozpuszczamy w przegotowanej i przestudzonej wodzie, którą przelewamy do słoja lub innego naczynia. Cytryny umieszczamy w naczyniu tak, by były dobrze przykryte i zalewamy wierzch oliwą. Odstawiamy na przynajmniej tydzień, a najlepiej na kilka. Kiszone cytryny możemy używać do risotto, kaszotto, tażin, różnych dań jednogarnkowych, zup i sałatek.
Smacznego i na zdrowie!
26.06.2016
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
![[PL] Kiszone cytryny](https://imager.clipsaver.ru/l19Za22skiw/max.jpg)
