【2026馬年除夕】時光快馬加鞭，微微蔡給你不一樣的的年菜系列！ | 紙包鹽焗奇雞 | 金棗煲雞湯 | 老菜脯蒸龍虎斑 | 年菜 | 年夜飯 | 團圓菜 | 瑞士金典鍋 | 黑魔法不沾鍋 | 瑞康屋
Автор: 瑞康屋
Загружено: 2026-02-09
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過年，最重要的從來不是菜多澎湃，而是一家人圍在餐桌前的那份安心與熱鬧。
這一次，微微蔡老師準備了三道帶著年味、也藏著細膩心意的團圓菜，讓年夜飯不只是好吃，更是溫暖的開始。
🥣 #金棗煲雞湯
金棗清香、富含維生素C，搭配橄欖入湯，中醫常說橄欖能生津潤燥、舒緩喉嚨不適，特別適合年節大魚大肉後，來一鍋溫潤回甘的湯品，讓身體舒服一點。
🐓 選用 #瑞康奇雞 自然放養、果皮回歸土地共生，雞肉純淨扎實，煮出來的湯頭特別甘甜溫潤。這次微微蔡老師不只拿來煲湯，還延伸一道霸氣十足的宴客菜。
—— #紙包鹽焗奇雞 ，搭配行動烤箱和蒸烤架層層包覆，先烘烤鎖香、再蒸煮入味，肉質鮮嫩、香氣滿滿，端上桌就是團圓的氣勢與心意。
🐟 #老菜脯蒸龍虎斑
採深海飼養、吃褐藻長大、不投藥的龍虎斑，肉質細緻鮮甜，搭配老菜脯的醇香，是新舊交替的年菜滋味，也是最經典的團圓祝福。
年菜不只是節日的儀式，而是為家人準備的一份心意。
一起跟著微微蔡老師，把團圓的味道慢慢煮出來，讓年夜飯多一點從容、多一點溫度。
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