Zuppa scalda cuore e svuota frigo
Автор: Due cretini in cucina
Загружено: 2025-12-06
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Описание:
In questo video preparo la mia Zuppa Scalda Cuore e Svuota Frigo, un piatto semplice, genuino e super confortante.
Ho usato tutto quello che avevo in casa: cavolfiore, una carota, scorzonera, un pezzetto di zucca, cipollotto rosso, due spicchi d’aglio, castagne bollite e pelate, alcuni funghi, una scatoletta di fagioli e una rametto di rosrmarino e qualche foglia di salvia tritati.
Per insaporire ho aggiunto un po’ di dado vegetale (che potete sostituire tranquillamente con il sale), curcuma, curry e tanta pazienza… perché l’ho fatta cuocere per 2–2 ore e mezza, finché non è diventata cremosa e profumata 😌✨
Una zuppa nata per scaldare l’anima e allo stesso tempo svuotare il frigo senza sprecare nulla ❤️
Buona, sana e perfetta per le giornate fredde!
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