MOZZARELLA FRITTA FACILISSIMA

Описание: Evitate di comprare le classiche mozzarelline fritte, ma fatele in 5 minuti a casa cosi, saranno perfette!!

Mozzarella fritta facilissima

Ingredienti per 4 persone
4 mozzarelle da 125 g ciascuna
120 g di pangrattato
100 g di farina
200 ml di acqua
500 ml di olio di semi di arachidi
Sale q.b.

1. Per prima cosa tagliate a fettine spesse circa 1,5 cm le mozzarelle, poi asciugate ogni fettina tamponandola con carta assorbente e passatele nel pangrattato

2. Ora fate una pastella abbastanza liquida mettendo in una ciotola acqua, farina e sale

3. Poi mescolate bene con la frusta, bagnate le fettine di mozzarella nel composto di acqua e farina e ripassatele nel pangrattato

4. A questo punto friggetene poche alla volta in abbondante olio di semi di arachidi per circa 2 minuti, toglietele e mettetele su carta assorbente

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