Μουσακάς | Γωγώ Δελογιάννη

Описание: Η Γωγώ Δελογιάννη φτιάχνει μουσακά

Υλικά συνταγής :

1 κιλό μελιτζάνες
500 γρ. πατάτες
1.2000 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
250 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο
100 γρ. κόκκινο κρασί
50 γρ. πελτές
80 γρ. ελαιόλαδο
200 γρ. ντομάτες φρέσκιες
400 γρ. ντοματάκια κονκασέ
2 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός
800 ml ζωμός κοτόπουλο ή μοσχάρι
150 γρ. γραβιέρα τριμμένη

Για την μπεσαμέλ:
100 γρ. αλεύρι
100 γρ. βούτυρο
1 λίτρο γάλα
100 γρ. γραβιέρα τριμμένη


Official Sites:
https://www.ert.gr/
https://www.ertnews.gr/
https://www.ertflix.gr/
https://www.ertecho.gr/

Facebook:   / ertofficial  
Instagram:   / ertofficial  
X: https://x.com/ertofficial_
TikTok:   / ertofficial  

#PrwianSeEidon #ΕΡΤ