Comment ouvrir un Food Truck ? | 12h dans un Food Truck avec METRO

Описание: Avez-vous déjà rêvé d'avoir un Food Truck? METRO vous propose de passer 12 h dans un Food Truck aux côtés d'Hervé & Amandine Sanial, propriétaires de "Chippy Burger" ! Les avantages et inconvénients, et les clés pour se lancer dans l'aventure Food truck.

Vous avez aimé suivre cette demi-journée dans le Food Truck du "Chippy Burger" ?
Alors ne ratez pas nos prochains épisodes "12H DANS" pour vous glisser dans le quotidien d'un restaurateur & comprendre ses problématiques !

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Avec ses 98 entrepôts, METRO France est le premier fournisseur alimentaire des restaurateurs et commerçants indépendants.
Chaque jour, nous donnons le meilleur de nous même, afin de faire gagner les entrepreneurs, en leur proposant un choix incomparable de solutions et de produits de qualité. Notre ambition : permettre à tous d’accéder à une restauration authentique, saine, savoureuse et créative. Que ce soit par notre expertise, notre soutien à des concours prestigieux qui célèbrent l’amour de la bonne cuisine, ou par nos engagements pour le développement durable, nous partageons chaque jour avec nos clients la passion de créer, d’avancer et d’entreprendre.

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00:00 Introduction
00:28 Arrivée sur l'emplacement
00:42 Mise en place du food truck
01:53 Début du service et interview d'une cliente
02:35 Le bon emplacement pour son food truck
03:11 Le choix du camion neuf
03:38 L'organisation du food truck
03:54 Fin de service et entretien du food truck
04:31 Food truck ou restaurant ?
05:26 Préparations au labo et commande METRO
06:28 Départ pour le second service
07:24 Service du soir
09:21 Conclusion