ПЕЧЁНОЧНЫЙ РУЛЕТ с начинкой | ЗАКУСКА, РУЛЕТ из печеночных блинов

Описание: #печеночныйторт #рецепт #печеночныйрулет #печень #куринаяпечень

Предлагаю вашему вниманию закусочный рулет из печеночных блинов.

Печеночный рулет получается нарядным, аппетитным и вкусным.

⬇️ РЕЦЕПТ ниже!


🔔Подписывайтесь на мой канал    / @vkysnie_istorii  
*****************************

Предлагаю вашему вниманию другие блюда

✅    • Картошка ПО СЕЛЯНСКИ в духовке | ХРУСТЯЩИЙ...  

✅    • ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ в духовке | КАРТОФЕЛЬ...  

✅    • КАРТОФЕЛЬНЫЙ чизкейк | Закусочный сырно-сл...  

✅   • Так КАРТОШКУ вы ещё не готовили | КАРТОФЕЛ...  

✅    • ХРУСТЯЩИЙ КАРТОФЕЛЬ в духовке | Как пригот...  

✅    • КАРТОШКА ГАРМОШКА в духовке | Рецепт хруст...  

✅    • Раздавленный КАРТОФЕЛЬ запеченный в духовк...  

✅    • КАРТОФЕЛЬ по-деревенски. Картошка в рукаве...  

✅    • МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ. Запеканка из картофеля...  

✅    • Запеканка из КАБАЧКОВ с фаршем. Сочная КАБ...  

✅    • МУСАКА. Запеканка из баклажанов и фарша. К...  
****************************


✅ ПЕЧЕНОЧНЫЙ РУЛЕТ с начинкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Печень - 400 г
Яйца - 2 шт
Молоко - 200 мл
Мука - 120 г
Соль - 1/2 ч.л
Растительное масло - 4 ст.л


НАЧИНКА:
Лук - 2 шт
Морковь - 2 шт
Яйца - 2 шт
Чеснок - 2 зуб.
Майонез - 2 ст.л
Соль
Черный перец


🟩 КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЕЧЕНОЧНЫЙ РУЛЕТ:
1) Блины.
1.1) Куриную печень измельчить блендером или мясорубкой, добавить яйца, соль, молоко, растительное масло, перемешать и после добавить муку. Хорошо перемешать чтобы не осталось комочков. И оставить тесто на 10-15 минут.

1.2) Нажарить тонких блинов, сковороду достаточно немного смазать только перед жаркой первого блина.

Выход 14 блинов, сковорода диаметром 18 см.

2) Начинка.
2.1) Нарезать лук, натереть морковь, и обжарить до готовности в небольшом количестве растительного масла.

2.2) Готовую зажарку переложить в чашу блендера, добавить вареные яйца, чеснок и измельчить до состояния пюре. После добавить специи по вкусу, соль, черный перец и немного майонеза.

3) Сборка.
3.1) Поверхность застелить пищевой плёнкой и поочерёдно выложить блины смазав готовой начинкой.

Блины ложить в нахлест один на другой, с расстоянием около 8 см, или чуть меньше половины, чтобы удобно было свернуть в рулет.

3.2) Аккуратно и плотно свернуть блины в рулет. Завернуть в пищевую пленку и охладить в холодильнике.

Перед подачей на стол срезать края, и украсить рулет по вкусу.


ПРИЯТНОГО АППЕТТА!