Gott, wie lecker! Im Winter muss man mehr Gemüse essen! Einfaches Rezept! Gemüse Schupfnudel Pfanne

Описание: Schnelle Gemüse-Schupfnudel-Pfanne – Fertig in unter 10 Minuten!

Lust auf ein super einfaches und leckeres Abendessen, das in Windeseile fertig ist? Dann probiere diese Gemüse-Schupfnudel-Pfanne! Perfekt, wenn’s mal schnell gehen muss – und trotzdem unglaublich lecker und sättigend. 😋

Mit nur wenigen Zutaten zauberst du in unter 10 Minuten eine herzhafte Mahlzeit für die ganze Familie. Schupfnudeln knusprig anbraten, Gemüse dazu, würzen, fertig – so einfach kann gutes Essen sein!

👉 Probier’s aus und sag mir in den Kommentaren, wie es dir geschmeckt hat!

🥕 Zutaten für die Gemüse-Schupfnudel-Pfanne (für 2-3 Portionen):
✅ 2-3 EL Öl
✅ 1 Packung Schupfnudeln (500 g)
✅ Ca. 300 g Suppengemüse (TK oder frisch)
✅ 150 ml Gemüsebrühe oder Wasser
✅ ½ TL Gewürze deiner Wahl (z. B. Koriander, Kümmel usw.)
✅ 1 TL Paprika, edelsüß
✅ Pfeffer nach Geschmack
✅ 150 g saure Sahne oder Joghurt
✅ Optional: frische Petersilie

🥘 So einfach geht’s – Schritt für Schritt:
1️⃣ Schupfnudeln anbraten:
In einer großen Pfanne 2-3 EL Öl erhitzen und die Schupfnudeln darin ca. 3 Minuten goldbraun braten.

2️⃣ Gemüse dazugeben:
Noch 1-2 EL Öl in die Pfanne geben, das Suppengemüse hinzufügen und 2 Minuten dünsten.

3️⃣ Ablöschen & köcheln lassen:
Mit 150 ml Gemüsebrühe oder Wasser ablöschen und weitere 2-3 Minuten dünsten, bis das Gemüse bissfest ist.

4️⃣ Würzen & verfeinern:
Mit Paprika, Pfeffer und deinen Lieblingsgewürzen abschmecken.

5️⃣ Cremig machen:
Zum Schluss die saure Sahne oder den Joghurt unterrühren. Noch einmal alles gut vermengen – und fertig ist dein schnelles Abendessen!

6️⃣ Servieren & genießen:
Optional mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren. Guten Appetit! 🥰

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   / @rezepteschnelleinfach773  

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