【港式懷舊小食】砵仔糕 Red Bean Pudding＊Happy Amy

Описание: 上次整完白糖糕，今次就同大家整埋另一款好多香人嘅童年回憶- 砵仔糕😍 我最鍾意食嘅就係黃色多豆嘅砵仔糕🤤 今之自己整，大家鍾意落幾多豆都無問題啦🤣 而且加左木薯粉嘅砵仔糕口感更加有彈性更煙韌，而且做法都好簡單，大家都快啲試下整啦！❤️

⭐️超力水磨特級純淨粘米粉 (600克)，超力純淨木薯粉 (1KG)
銷售點: 大昌、家園便利店、Aeon 超市、一田超市、UNY

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詳細食譜 Recipe Here►

砵仔糕
材料（約12隻）：
粉漿：
超力水磨特級純淨粘米粉 120克
超力純淨木薯粉 25克
水 160毫升

糖水：
片糖/黃糖 100克
水 200毫升

蜜紅豆：
紅豆 100克
水 600毫升
黑糖/ 砂糖 30克
鹽 1/4茶匙

Red Bean Pudding
Ingredients (For about 12 pcs)
Batter:
Chewy Finest Rice Flour 120g
Chewy Tapioca Starch 25g
Water 160ml

Sugar Water:
Demerara sugar/ Golden slab sugar 100g
Water 200ml

Sweetened Red Beans:
Red beans 100g
Water 600ml
Brown sugar/ Granulated sugar 30g
1/4 tsp salt

Thanks for watching~ ^^

Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi

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