EP

Описание: ช่องว้าวเวิร์คอร่อยเป็นช่องที่เกิดจากความชอบคิดพลิกแพลง ทดลองในเรื่องอาหารการกิน และ เครื่องดื่มที่ทำกินเองในบ้าน เพื่อให้รวดเร็ว ประหยัดเวลาเหมาะกับสังคมปัจจุบัน ไม่จำเป็นต้องเป็นสูตรเดิม ๆ มันก็ว้าว และ มันก็เวิร์ค แถมอร่อย

*ส่วนผสม*
1.แผ่นเกี๊ยว 10 แผ่น
2.หมูเด้ง 300 กรัม
3.ปูอัด 10 ชิ้น
4.รากผักชี 3 ราก
5.พริกไทป่น 1 ช้อนชา (ใช้พริกไทยเม็ดได้เช่นกัน)
7.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
8.กระเทียมสับ 30 กรัม (สำหรับเจียวราดหน้าเกี๊ยว)
9.ผักชี 10 กรัม (โรยหน้าเกี๊ยว)

*ส่วนผสมน้ำจิ้ม*
1.พริกแดงจินดาสับ 10 กรัม
2.น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
3.ซีอิ้วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

*วิธีทำ*
1.โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยเข้ากันให้ละเอียด
2.นำหมูเด้งใส่ชามแล้วนำส่วนผสมที่โขลกไว้ใส่ลงไป ใส่ซีอิ้วขาว น้ำตาลทรายแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นพักไว้
3.ผสมน้ำจิ้ม ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาล คนให้น้ำตาลละลาย จากนั้นใส่พริกสับ ซีอิ้วดำคนให้เข้ากัน
4.เจียวกระเทียมสับโดยใช้ไฟอ่อน เจียวให้ออกสีเหลือทองแล้วตักขึ้นพักไว้
5.ทาน้ำมันที่ถาดนึ่งให้ทั่ว
6.ห่อเกี้ยวแล้วนำใส่ถาดนึ่ง
7.นำไปนึ่งใช้เวลาประมาณ 10 นาที
8.พร้อมเสริฟกับน้ำจิ้ม โรยด้วยกระเทียมเจียว ผักชี

เพื่อเป็นกำลังใจให้ช่องช่วย กดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม ไม่กดข้ามโฆษณา
ขอบคุณค่ะ

---------------------------------------------
*ingredient*
1. 10 dumplings
2. 300 grams of bouncy pork
3. 10 pieces Crab sticks
4. 3 coriander roots
5. 1 teaspoon ground pepper (can also use ground pepper)
7. 1 teaspoon soy sauce
8. 30 grams of minced garlic (for frying on top of dumplings)
9. 10 grams of coriander (sprinkle on top of dumplings)

*Dipping sauce ingredients*
1. 10 grams of chopped red chili peppers
2. 2 tablespoons vinegar
3. 2 tablespoons sweet dark soy sauce
4. 2 teaspoons of sugar

*method*
1. Pound the coriander roots, garlic, and pepper together thoroughly.
2. Place the pork bounce in a bowl and add the pounded ingredients. Add soy sauce and sugar and mix well. Then set aside.
3. Mix the dipping sauce with vinegar and sugar. Stir until the sugar dissolves. Then add chopped chilli. Stir in black soy sauce.
4. Fry the minced garlic over low heat. Fry until golden brown then scoop out and set aside.
5. Apply oil to the steaming tray all over.
6. Wrap the dumplings and place them in a steaming tray.
7. Steam it for about 10 minutes.
8. Ready to serve with dipping sauce. Sprinkle with fried garlic and coriander.

To encourage the channel, please press like, share, follow, and don't skip the ads
thank you