ЛИМОННЫЙ КУРД 🍋

Описание: Сегодня для вас рецепт вкуснейшего лимонного курда — это настоящая находка для тех, кто любит цитрусовые десерты. Этот курд идеально подойдет в качестве начинки для тарталеток, тортов, тАртов, рулетов или эклеров. А можно и просто намазать на свежую булочку, хлеб или даже есть ложками — настолько он вкусный!

Ингредиенты:
90 гр лимонного сока
125 г сахара
Щепотка соли
15 гр кукурузного крахмала
50 гр воды
75 гр яичных желтка
100 гр сливочного масла 82% (в видео оговорка😊)

Для начала в сотейнике смешиваем все ингредиенты, кроме сливочного масла.

Продолжение рецепта в нашем телеграм канале, ссылка в закрепленном комментарии 👇🏻