Przepis na ciasteczka z orzechami włoskimi. Poleca Cristina Catese & Moje Gotowanie

Описание: Ekspresowe, pyszne, kruche i bardzo orzechowe! Świąteczne ciasteczka z orzechami włoskimi to słodkości od Cristiny Catese. Włoska szefowa kuchni specjalne dla Moje Gotowanie przygotowała małe słodkości z orzechami.

Wspólne pieczenie odbyło się w studiu kulinarnym Od Kuchni w Warszawie. Co ważne - orzechy włoskie dodajemy zarówno do masy, jak i dekoracji słodkości. A jak to smakuje? Przekonajcie się i upieczcie z nami te pyszności. Wykonanie krok po kroku na wideo, a proporcje składników poniżej.

Składniki:
●100 g miękkiego masła ●70 g cukru ●1 duże jajko ●1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego ●skórka starta z 1/2 pomarańczy ●200 g mąki 00 ●50 g mielonych orzechów włoskich ●2 łyżeczki proszku do pieczenia ●5 łyżek cukru ●20 połówek orzechów włoskich

20 porcji | przygotowanie: 40 minut + CHŁODZENIE

Garść porad:
zadbajcie o jakość składników na ciasteczka - dobre masło, jajko z oznaczeniem "0" lub z zaufanego źródła, prawdziwy ekstrakt wanilii, ekologiczne pomarańcze, orzechy włoskie samodzielnie łupane lub z hermetycznie zamkniętego opakowania
przygotujcie pod ręką kuchenną wagę! To dzięki niej wszystkie ciasteczka będą miały podobny kształt i wagę
pieczemy w piekarniku góra-dół, ale warto obserwować ciasteczka w trakcie pieczenia - każde urządzenie jest inne!
świąteczne ciasteczka z orzechami włoskimi będą idealne na prezent! Wystarczy, że zapakujecie je w celofan, zawiążecie wstążeczkę i gotowe!
ciastka z orzechami włoskimi możecie też zostawić św. Mikołajowi 5 grudnia razem ze szklanką mleka - na pewno przyniesie wyjątkowe upominki dla wszystkich domowników