Homemade Zabaglione Gelato! No Ice Cream Machine! Quick and Easy! Ceva Simplu!

Описание: Zabaglione Gelato Recipe by @ceva simplu
Mix the egg yolks and sugar in a bowl until pale in colour then add Marsala.Sit the bowl over a saucepan of simmering water, making sure the bowl doesn't touch the water and mix until the mixture doubles in volume and becomes dense. Remove the bowl and put it in a larger shallow bowl of cold water, and continue to mix until cool.
Leave to chill for 10 minutes.
Whip the cream in a bowl until floppy and the same consistency as the egg mixture, then gently fold them together.
Transfer the mixture to the freezer for 5/6 hours. If it becomes too hard, transfer to the fridge 10 minutes before serving.
If you liked my recipes, don't forget to LIKE, SUBSCRIBE to my YouTube channel and click on the BELL to receive notifications when I publish a new recipe. Thank you
Zabaglione Gelato reteta by @ceva simplu
Se amestecă 6 gălbenușuri cu 120g zahăr într-un castron până când se deschid la culoare apoi se adaugă 100ml Marsala. Se așează vasul peste o cratiță cu apă clocotită, asigurându-se că vasul nu atinge apa și se amestecă până când amestecul își dublează volumul și devine dens. Scoateți vasul și puneți-l într-un vas mai mare, puțin adânc, cu apă rece și continuați să amestecați până se răcește.
Se lasa la rece 10 minute.
Mixați 500ml frisca într-un castron până devine moale și de aceeași consistență ca și amestecul de ouă, apoi uniți-le ușor.
Transferați amestecul la congelator timp de 5/6 ore. Dacă devine prea tare, dați la frigider 10 minute înainte de servire.
Dacă ți-au plăcut rețetele mele, nu uita să dai LIKE, ABONAȚI-vă la canalul meu de YouTube și faceți clic pe CLOPOTEL pentru a primi notificări când public o nouă rețetă. Mulțumesc