人瑞爺爺山東槓子頭 - 台灣1001個故事

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火燒。槓子頭

槓子頭很多人聽過卻沒看過，更不知道其中滋味。秦記山東饅頭的槓子頭和芝麻火燒用老麵發酵，鐵鍋乾烙，外硬內軟麵香十足。外表強硬、內涵堅實卻能包容一切。夾滷肉、醬牛肉配上大蔥和豆腐乳，既好吃又飽足！

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