Тайское зеленое карри: от рынка до вока | Куриная кровь и рыбные шарики
Автор: Thai-Secret Cooking-School
Загружено: 2026-01-11
Просмотров: 319
Описание:
Когда я преподаю тайский зеленый карри, я начинаю с рынка.
Некоторые из ингредиентов, которые мы выбираем, редко встречаются за пределами Таиланда — куриная кровь, свежие рыбные шарики, травы, до сих пор хранящие аромат полей. Эти ингредиенты принадлежат древней тайской кухне, существовавшей задолго до того, как рецепты были записаны.
Эти знания передавались через наблюдение, дегустацию и воспоминания. Так готовили тайские семьи на протяжении поколений — изучая ингредиенты, прежде чем прикасаться к воку.
Когда мы готовим этот карри вместе, мы не следуем рецепту. Мы продолжаем древние тайские кулинарные традиции, точно так, как меня этому научили.
Это настоящий тайский зеленый карри, приготовленный по старинному рецепту.
Узнайте больше о моих кулинарных мастер-классах по тайской кухне на сайте
www.Chiang-Mai-Cooking-School.com
*****
#shorts #thaicooking #thaicookingclass #thaifood #cookingshorts
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
