Chef Rasmus Kofoed of Restaurant Geranium in Copenhagen

Автор: The Culinary Institute of America

Загружено: 2014-04-03

Просмотров: 72274

Описание: Chef Rasmus Kofoed's restaurant Geranium, in Copenhagen, uses local and biodynamic products in innovative and playful dishes that engage all the senses. Both chef and restaurant are highly decorated: Geranium holds two Michelin stars, and Chef Kofoed is a three-time Bocuse d'Or winner. In this demonstration, Chef Kofoed prepares a dish with rhubarb, spring flowers and crystallized thyme. For recipes, visit http://www.ciaprochef.com/wca/

Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...

Chef Rasmus Kofoed of Restaurant Geranium in Copenhagen

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео

Информация по загрузке:

Скачать аудио

Похожие видео

Сёрен Орбек Ледет представляет свою открывалку для бутылок в ресторане Geranium, удостоенном 3 зв...

Сёрен Орбек Ледет представляет свою открывалку для бутылок в ресторане Geranium, удостоенном 3 зв...

Chef's Cut: Beyond the Forest with Rasmus Kofoed

Chef's Cut: Beyond the Forest with Rasmus Kofoed

Гравлакс с шеф-поваром Мартеном Карлссоном из шведского ресторана Fjäderholmarna Krog

Гравлакс с шеф-поваром Мартеном Карлссоном из шведского ресторана Fjäderholmarna Krog

Angelika – Новый растительный ресторан Geranium вдохновлён домашней кухней Расмуса Кофоеда

Angelika – Новый растительный ресторан Geranium вдохновлён домашней кухней Расмуса Кофоеда

How a renowned chef uses ancient cooking techniques to create a unique experience

How a renowned chef uses ancient cooking techniques to create a unique experience

Frantzén – 3 hours in 3 minutes

Frantzén – 3 hours in 3 minutes

Попробовать меню за 430 евро в РЕСТОРАНЕ № 1 В МИРЕ (2022) — Geranium

Попробовать меню за 430 евро в РЕСТОРАНЕ № 1 В МИРЕ (2022) — Geranium

Insane 50 Courses of Food Art – Restaurant Alchemist 2.0 in Copenhagen Denmark

Insane 50 Courses of Food Art – Restaurant Alchemist 2.0 in Copenhagen Denmark

Michelin star chef Graeme Cheevers creates a recipe of barbequed Scrabster turbot with mushrooms

Michelin star chef Graeme Cheevers creates a recipe of barbequed Scrabster turbot with mushrooms

What It Takes to WIN the Biggest Cooking Competition in the World

What It Takes to WIN the Biggest Cooking Competition in the World

Как японский шеф-повар создал французский ресторан, отмеченный звездой Мишлен — Mise En Place

Как японский шеф-повар создал французский ресторан, отмеченный звездой Мишлен — Mise En Place

'A bite of beetroot' by Rasmus Kofoed at 3 Michelin star restaurant Geranium in Copenhagen

'A bite of beetroot' by Rasmus Kofoed at 3 Michelin star restaurant Geranium in Copenhagen

Restaurant "Geranium"

ДОЛЬФ ЛУНДГРЕН: история любви с неуправляемой

ДОЛЬФ ЛУНДГРЕН: история любви с неуправляемой "ЧЕРНОЙ ПАНТЕРОЙ", сделавшей его звездой!

Chef Rasmus Munk at Alchemist in Copenhagen

Chef Rasmus Munk at Alchemist in Copenhagen

Serving Bugs, Brain & Heart at Alchemist 1.0 in Copenhagen

Serving Bugs, Brain & Heart at Alchemist 1.0 in Copenhagen

2 Michelin star Le Meurice Alain Ducasse: tasting menu [2019]

2 Michelin star Le Meurice Alain Ducasse: tasting menu [2019]

Crispy & pickled walnut leaves at 3 Michelin star Geranium by Rasmus Kofoed (Copenhagen, Denmark)

Crispy & pickled walnut leaves at 3 Michelin star Geranium by Rasmus Kofoed (Copenhagen, Denmark)

THE CRAZIEST MEAL EVER: 50 Courses in 6 Hours for $700/person! - Alchemist

THE CRAZIEST MEAL EVER: 50 Courses in 6 Hours for $700/person! - Alchemist

Chef-owner André Chiang's Creative Process

Chef-owner André Chiang's Creative Process