3Minuten Brot in der UltraPro
Автор: Kathrin Tupperköchin
Загружено: 2021-03-05
Просмотров: 8319
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Wenn man vergisst Brot zu kaufen oder rechtzeitig zu backen, geht ein frisches Brot auch ohne langes gehen lassen...
Das 3 Minuten Brot ist Ruck-Zuck zusammengerührt, geht dann für 90min in den kalten Ofen (‼️Warnhinweise unten beachten‼️) und ist fertig und lecker 🥰
Für eine Ultra Kastenform braucht man:
500g Dinkelvollkornmehl
1/2 Würfel Hefe
150g Kerne/Saaten
450ml lauwarmes Wasser
1 TL Salz
1 EL Essig oder Brottrunk
Alle Zutaten verkneten und in die gefettete UltraPro Kastenform geben. Dann bei 170° C Heißluft in den KALTEN Backofen für 90min (ich nehme in den letzten 15 min den Deckel ab für die Kruste)
Für die UltraPro 3,5l Kasserolle nehmt ihr doppelte Menge.
‼️Unbedingt drauf achten, dass der Ofen keine automatische schnell-Aufheizfunktion hat, bei der der Grill zugeschaltet wird, das könnte eure UltraPro Form zerstören‼️
(In diesem Fall die UltraPro Form mit dem Brotteig zum gehen in heißes Wasser stellen während der Ofen vorheizt)
Alle Tupperware Produkte gibt’s hier:
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