Простая запеканка из курицы, брокколи и риса | Уютный семейный ужин

Описание: Сегодня мы готовим простую запеканку из курицы, брокколи и риса — уютный семейный ужин из повседневных ингредиентов. Эта сливочная запеканка легко готовится и идеально подходит для занятых вечеров, когда хочется чего-то домашнего, но не хочется проводить всю ночь на кухне.

Этот рецепт теплый, согревающий и полон простых вкусов, что делает его идеальным для семейного ужина. Хрустящая посыпка из крекеров необязательна, но она добавляет восхитительную маслянистую текстуру.

Пока я ела это блюдо, я все время думала, что оно также было бы очень вкусно с картофельным пюре.

Спасибо, что провели немного времени на кухне с нами здесь, в Rooted Home Life.

⸻

Рецепт

Запеканка из курицы, брокколи и риса

Ингредиенты

2 стакана вареной курицы, нарезанной или измельченной
2 стакана вареного риса
2 стакана вареной брокколи
113 г размягченного сливочного сыра
2 стакана тертого сыра чеддер
1/4 стакана молока
Соль и перец по вкусу

Дополнительные ингредиенты (по желанию):
1/4 стакана растопленного сливочного масла
Измельченные крекеры (Saltines или ваши любимые крекеры)

⸻

Инструкция

Разогрейте духовку до 190°C.

Обжарьте курицу на сковороде с небольшим количеством масла и приправьте солью и перцем.

Если используете замороженную брокколи, разогрейте ее согласно инструкции на упаковке.

При необходимости приготовьте рис.

В большой миске смешайте:

• курицу

• рис

• брокколи

• сливочный сыр

• молоко

• соль и перец
• половину тертого сыра

Выложите смесь в смазанную маслом форму для запекания.

Посыпьте сверху оставшимся сыром.

При желании смешайте растопленное масло с измельченными крекерами и посыпьте этой смесью запеканку.

Запекайте 20–25 минут, пока запеканка не станет горячей, не начнет пузыриться, а сыр не расплавится.

Дайте постоять 5 минут перед подачей.

⸻

#rootedhomelife
#cozycooking
#familydinner
#chickencasserole
#comfortfood
#easyrecipes
#countrykitchen
#homemadefood