recette harira traditionnelle soupe marocaine / moroccan soup
Автор: Amour de cuisine Soulef
Загружено: 2014-07-07
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Bonjour tout le monde,
La harira cette soupe marocaine tres onctueuse, bien parfumée est juste un delice,
recette que vous pouvez trouver sur mon blog:
http://www.amourdecuisine.fr/article-...
une recette que j'ai trouver sur le blog:
bouchra, fleur d'oranger:
http://www.mafleurdoranger.com/
les ingredients:
150 g de viande de votre choix coupée en petits cubes
1 oignon émincé
1 petit bouquet de persil ciselé
1 bouquet de coriandre fraîche émincée
100 g de pois chiches en boite de leur peau.
½ c.à café de curcuma,
½ c.à café de gingembre,
½ c. à café de poivre,
2 c. à café de sel
450 g de tomate coupées ( en boite)
1 c.à soupe de concentré de tomate
Quelques branches de céleri émincées (sans les feuilles)
50 g de lentilles
1 à 2 c. à soupe d'huile d'olive
½ c.à café de beurre rance ( smen)
2 litres d'eau
1 poignée de vermicelle
pour le liant:
25 g de farine
un peu d'eau soussouSoulefAmourDeCuisine04122017 suivez moi sur instagram: / amourdecuisine suivez moi sur instagram: / amourdecuisine
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