Гриль для бараньей ноги Weber Genesis II E-310 Propane Gas Grill - Full

Описание: Баранья нога на вертеле Weber Genesis II E-310 (газовый гриль-вертел). Здесь показано, как приготовить баранью ногу на газовом гриле-вертеле. Используется газовый гриль-вертел Weber Genesis II E-310 (газовый гриль-вертел). Также используется специальная глазурь для баранины. На газовом гриле-вертеле Weber Genesis II E-310 можно приготовить баранью ногу. Таким образом, вы можете превратить свой гриль в вертел для баранины. Выведите свои кулинарные навыки на новый уровень. С газовым грилем-вертелом Weber Genesis II E-310 баранья нога получается невероятно вкусной, сочной и нежной. Если вы любите нежную баранью ногу, попробуйте приготовить ее на газовом гриле-вертеле Weber Genesis II E-310 (газовый гриль-вертел) и посмотрите это видео. В нём представлен полный рецепт.

Это полное видео с очень подробной инструкцией. Более короткая версия доступна по ссылке:    • Rotisserie Leg of Lamb Weber Genesis II E-...  
Там вы можете выбрать, насколько подробно вы хотите узнать рецепт.

Рецепт бараньей ножки на гриле от D-Grill:
Ингредиенты:
2,7 кг бараньей ножки без костей
1 стакан оливкового масла первого отжима
Сок 1 лимона, 45 г лимонного сока
1 ч. л. тимьяна
Зубчики чеснока или измельченный чеснок, 8-10 зубчиков или 4-5 ч. л. измельченного чеснока
Соль (по вкусу)
Молотый черный перец (по вкусу)

Ингредиенты для заправки:
1 пачка сливочного масла
1/2 стакана оливкового масла первого отжима
25 г соевого соуса
25 г коричневого сахара
1 ст. л. молотого черного перца

Инструкции:
1. Смешайте масло, лимонный сок и тимьян.
2. Смажьте баранину смесью масла и лимона с тимьяном.
3. Сделайте неглубокие надрезы на баранине.
4. Вставьте чеснок в надрезы.
5. Посыпьте баранину солью снаружи, но не переусердствуйте.
6. Натрите баранину молотым черным перцем.
7. Начните готовить на вертеле при температуре 135–160 °C (275–300 °F) в режиме непрямого жара.
8. Сразу после начала приготовления нагрейте и перемешайте ингредиенты. Полейте баранью ногу соусом.
9. Поливайте баранью ногу соусом каждый час.
10. Проверьте готовность мяса через 2 часа, затем каждые 30–40 минут. 11. Готовьте до желаемой степени готовности, проверяя температуру мяса для безопасности:
• 49°C. Rare (около 2 часов)
• 50°C. Medium Rare (средняя прожарка)
• 60°C. Medium (средняя прожарка)
• 64°C. Medium Well (средняя прожарка) (около 3 часов)
• 65°C. Well Done (полная прожарка)
12. Приятного аппетита!

Используйте эти реферальные коды, чтобы поддержать D Grill и приобрести товары для гриля:
Газовый гриль Weber Genesis II E-310 (пропан):
https://www.amazon.com/gp/product/B01...

Вертел Weber 7652 для использования с грилями Genesis II и II LX 300 серии с 2 и 3 горелками Грили
https://www.amazon.com/gp/product/B01...

Weber iGrill 3 Термометр
https://www.amazon.com/gp/product/B01...

Weber iGrill 2 Термометр
https://www.amazon.com/gp/product/B01...

Жаропрочный гриль Перчатки
https://www.amazon.com/gp/product/B00...

Универсальная коптильня Weber 7576 из нержавеющей стали Коробка
https://www.amazon.com/gp/product/B00...