กบทอดกระเทียม กรอบๆ

Описание: ปองอาหารป่าริมคลอง @ลำปลาทิว ร้านเล็กๆรสมือใหญ่ในตำนาน 20 ปี
#ชิมตามคุณชาย #คุณชายตะลอนชิม EP37
แว่วๆความอร่อยดังไปทั่วคุ้งน้ำคลองลำปลาทิว เราไม่พลาดจะตามติดไปเยี่ยม
เยือนลิ้มลองรสมือแม่ครัวร้าน “ปองอาหารป่าริมคลอง” การันตีวัตถุดิบสดๆใหม่ๆทุกวัน ผนวกกับรสมือสไตล์บ้านๆไม่ใส่น้ำตาล..หลายๆคนมาลองแล้วติดใจ บอกว่า..อร่อยจนต้องร้องขอชีวิตกันเลยจ้า
พิกัดความอร่อยอยู่ที่ซอยฉลองกรุง18 เขตลาดกระบัง กทม. วิ่งเข้ามาสุดซอยจะเห็นร้านอยู่ติด
คลองลำปลาทิว บรรยากาศอาจเรียกได้ว่าร้านลับ..แต่ไม่ลึก กอไผ่ใหญ่ริมน้ำให้บรรยากาศร่มรื่น ลมพัดเย็นๆสบายๆ..เป็นร้านอาหารป่าในตำนานจัดจ้านในย่านนี้ที่เปิดมานานเกือบ 20 ปีแล้วล่ะครับ
เมนูไอเทมเด็ด ต้องสั่ง ต้องกิน..อันดับหนึ่งต้องนี่เลยครับ “กบทอดกระเทียม” สนนราคาจาน
ละ 150 บาท นี่คือเมนูยืนหนึ่งที่ทางร้านบอกว่า “อร่อยกว่าทุกร้าน” ลูกค้าจะนึกถึงเมนูนี้เป็นอันดับแรกๆ ที่นี่ใช้ “กบสดๆ”..ที่สดจริงๆ ขนาดที่ทางร้านบอกว่า “ไม่อยากจะอธิบายความสด..ว่าสดขนาดไหนเอาว่าสดจริงๆ”
..ได้ชิมแล้วต้องบอกว่าสมคำร่ำลือเนื้อกบถูกทอดมาแบบกรอบนอกนุ่มในและกระเทียม
ที่โขลกมาแบบทั้งกลีบก็ให้รสชาติกลมกล่อมเข้มข้นเหลืองทองสวยสะดุดตา ใครที่ได้ลองแค่กระเทียมก็ฟินแล้วจ้า
ถัดมา “เนื้อผัดใบยี่หร่า” แค่เห็นชื่อบนกระดานดำก็ต้องสั่ง ขณะที่แม่ครัวกำลังผัด..กลิ่นงี้คลุ้ง
กระจายไปทั่วร้านเลย..เนื้อมีติดมันนิดๆผัดมากับเครื่องเคราที่เข้มข้นจัดจ้าน ทำให้รสชาติเข้มข้นสุดๆเนื้อก็ไม่ เหนียว ผัดมาดีกลมกล่อมมากเลย บอกเลย..จานนี้จานเดียวสามารถกินข้าวได้เป็นหม้อๆ
สาม.. “ต้มโคล้งปลานิล” ปอง(แม่ครัว)บอกว่านี่คืออีกเมนูหลักของร้านและเคล็ดลับความ
อร่อยคือ “รสชาติเผ็ด จัดจ้าน รสจัด อร่อย" ลองแล้วบอกเลยว่าฟินสุดๆ ความพิเศษของเมนูนี้คือการเอาปลานิลไปทอด ก่อนให้กรอบ แล้วจึงนำเครื่องต้มโคล้งมาปรุง ทำให้ปลาที่ทอดมีความกรอบช่วยเพิ่มอรรถรสในการซดน้ำต้มโคล้งอย่างมาก เด็ดสะระตี่จริงๆ ใครมาอย่าลืมสั่งกันนะครับ
แล้วก็ตามติดมาด้วยเมนู “ปลานิลทอดผัดฉ่า” ความเด็ดขาดของเมนูปลาร้านนี้คือการใช้ปลา
นิลสดๆเป็นๆที่เลี้ยงเองในบ่อซึ่งอยู่ฝั่งตรงข้ามถนนฉลองกรุง ลูกค้าจึงได้กินปลาที่สดแบบสดสุดๆและสดมากๆ
บอกเลยว่า..เมนูนี้ใช้ปลาเยอะถึงเกือบครึ่งกิโลกรัมเลยนะครับ
เนื้อปลาเป็นชิ้นๆถูกผัดมากับเครื่องผัดฉ่าแบบถึงเครื่อง ที่ใส่ทั้งกระชาย พริกไทยอ่อน พร้อมใบ
กะเพราสดๆ เพิ่มความหอมให้รสชาติกลมกล่อมมากๆ สนนราคาค่าความอร่อยเด็ดดวงอยู่ที่ 150 บาทเท่านั้น
ได้มีโอกาสคุยกับ “ปอง” หรือ “สมปอง ทองปลิว” วัย 55 ปี ซึ่งเป็นสะใภ้คนท้องถิ่นลงหลักปัก
ฐานอยู่ย่านนี้มานานกว่า 30 กว่าปี เล่าให้ฟังว่าที่มาที่ไปของการเปิดร้านอาหารนั้นน่าสนใจมาก เพราะว่าพ่อบ้าน ทำกับข้าวเก่งก็เลยสอนให้ทำ...จนทำเก่งแล้วก็เปิดร้านเองโดยใช้ชื่อตัวเองมาตั้งเป็นชื่อร้าน เน้นแนวอาหารป่า
แม่ครัวรสมืออร่อยยืนยันหนักแน่นถึงเคล็ดลับความอร่อยด้วยว่าร้านเราใช้ของสดๆ และเมนูที่นี่
เน้นรสชาติแบบบ้านๆไม่ต้องกลัวเรื่องหวานเลี่ยน เพราะไม่ใส่น้ำตาล
นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆอีกนับไม่ถ้วน เมนูแนะนำ ผัดปลาไหล..ผัดกบ..ผัดเผ็ดนก 150 บาท , ยำ
ปลาทู 60/120 บาท , แกงป่าปลานิล 100 บาท , ต้มยำ ไก่..หมู..เนื้อ 120 บาท , แกงป่าปลาไหล..นก..เนื้อ..หมูป่า..
กบ 150 บาท แกงป่าไก่..หมู 120 บาท , ไข่เจียวต้มยำ 80 บาท , ต้มจืดไข่น้ำ 65 บาท
ไก่ทอดน้ำปลา100/170บาท,เนื้อผัดกระเทียมพริกไทย150บาท,ป่นปลาทู(มีน้ำปลาร้า)60บาท,ขีเจียวหมูสับ..ทรงเครื่อง 65 บาท , อาหารจานเดียว ตามสั่ง ฯลฯ
ร้านปองอาหารป่าริมคลอง เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 8:00-20:00 น. คุณลูกค้าท่านใด
หิวมากๆแนะนำอย่าเร่งรีบ จะโทรมาสั่งอาหารล่วงหน้าหรือพักใจให้เย็นๆเสียก่อน แนะนำให้มาลองนั่งรับลมริมคลองลำปลาทิวแห่งนี้ เพราะแม่ครัว..มือหนึ่งทำคนเดียว บางเวลาลูกค้าแน่น คิวยาว รอนานอาจจะเสียอารมณ์ได้
สอบถามเพิ่มเติม หรือสั่งอาหารได้ที่เบอร์ (089)410-4508 ติดตามความอร่อยแบบเพลินๆได้ที่เฟซบุ๊กเพจ/tiktok “ปองอาหารป่าริมคลอง”..มีโอกาสผ่านไปย่านนี้ ปักหมุดไว้ในใจกันเลยนะครับ ร้านนี้ห้ามพลาดเด็ดขาด

ร้าน “ปองอาหารป่าริมคลอง” ซอยฉลองกรุง18 เขตลาดกระบัง กทม.
พิกัด : https://maps.app.goo.gl/XRL1KNy3Ye4uU...
โทร : (089)410-4508

ติดตาม U-mass Channel
youtube : / @u-masschannel6949
fb : U-Mass
Website : https://www.u-mass.com/

#อร่อยริมทาง #ชิมตามคุณชาย #คุณชายตะลอนชิม #Foodie #Recipe #Cooking #FoodLovers
#HomeCooking #HealthyFood #StreetFood #QuickRecipes #MealPrep #Baking #FoodVlog #EasyRecipes #Desserts #FoodTrends #ComfortFood #CookingHacks #ASMRFood #ปองอาหารป่าริมคลอง #วัตถุดิบสดใหม่ #ทุกวัน #สไตล์บ้านๆ #อร่อยจนต้องร้องขอชีวิต #ฉลองกรุง18 #ลาดกระบัง #ร้านลับ
#อร่อยจัดจ้าน #กบทอดกระเทียม #อร่อยกว่าทุกร้าน” #เนื้อผัดใบยี่หร่า #ต้มโคล้งปลานิล #รสชาติเผ็ด
#จัดจ้าน #รสจัด #อร่อย #ปลานิลทอดผัดฉ่า #เมนูซิกเนเจอร์ #ราคาถูก #อร่อยเด็ด #ต้องลอง #มาไม่ถึงถ้าไม่ได้ลอง #food #travel #reels #reelsinstagram #explorepage #viral #trending #foryou
#fyp #instagood #reelitfeelit #explore #likeforlikes #comment4comment #followforfollow