کتلت گوشت و جعفری، سیب‌زمینی سرخ کرده و گوجه با نواب - Meat and parsley cutlet and fries by navab

Описание: #نواب_ابراهیمی #رنگوببین
.
کتلت:
گوشت‌چرخ‌کرده: ۲۵۰ گرم
پیاز: ۲ عدد
هویج: ۱ عدد
پیاز و هویج و رنده ریز کنید و آب اونهارو بگیرید و با گوشت و موارد زیر خوب ورز بدید:
جعفری
آرد سوخاری: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه
پودر سیر: ۱ قاشق جای‌خوری
تخم مرغ: ۱ عدد
بعد از وزر دادن ۳۰ دقیقه توی یخچال بذارید و بعد سرخ کنید.
.
بعد از سرخ کردن سیب‌زمینی به اون نمک فلفل سیاه و جعفری خشک بزنید.
و به گوجه‌ها حین سرخ شدن نمک، فلفل‌سیاه و سماق بزنید و همه رو با هم سرو کنید.
نوش جان