#285

Описание: Возможно, вы к этому еще не готовы, но вашим детям это точно понравится.

Для приготовления блюда понадобятся:
1 кг дыни;
1 яйцо;
200 мл молока;
170 г муки;
соль;
ванилин;
корица.

Приготовим кляр: смешаем яйцо с молоком, добавим муку, ванилин и корицу. Тесто должно получится густым, как на оладьи.
Очищенную дыню режем на небольшие кусочки. Кладем в кляр, чтобы тесто полностью их покрыло.
Нагреваем фритюрное масло т опускаем в него кусочки дыни. Это как раз та ситуация, когда лучше готовить не во фритюрнице, а в глубокой сковороде. Главное, следите, чтобы в первые секунды дыня не прилипла ко дну.
Жарим 2-3 минуты. Подаем, посыпав кокосовой стружкой или кунжутом.

Совет: можно добавить в кляр немного сахара и цедры апельсина.