SUB【暮らしvlog】人生ゲームを楽しむ｜黒パンとポタージュ｜豊かな珈琲時間｜Enjoy the game of life｜Molasses bread and thick soup
Автор: Mocha
Загружено: 2020-10-16
Просмотров: 138062
Описание:
早起きした朝、気持ちいい朝の風景を味わって、
シンプルなパンとスープを作りました。
パンに使用したモラセスは、栄養価の高い甘みを控えた濃厚な黒糖？みたいな味です。
パンもしっとりと仕上がる、我が家の定番食材です。
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モラセスミニ食パン（パウンド型：幅8cm×長さ21cm×深さ6cm）
強力粉：300g
砂糖：20g(動画ではキビ糖を使用しています)
塩：6g
イースト：3g
水：180g
モラセス：30g
※モラセスとは、サトウキビを精製して砂糖を作るときにできる副産物で、
黒糖から糖分を抜いたミネラルの塊です。(モラセス購入はこちらから↓）
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Molasses round-top Bread
Pound shape: 8cm wide x 21cm long x 6cm deep
Flour: 300g
Sugar: 20g (I used millet sugar in the video)
Salt: 6g
Yeast: 3g
Water: 180g
Molasses: 30g
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＊スープは余った材料で適当につくってます。
I made the soup at random with leftover ingredients.
BGM♬ Epidemic sounds
＃ポタージュ ＃朝活 ＃暮らし
Повторяем попытку...
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