ПП пирожки с яйцом и луком

Описание: ПП пирожки с яйцом и луком🥧😋

Подписывайся на мой тг канал t.me/mickeymaasha - у меня ты найдешь много вкусных рецептов и сбалансированных приёмов пищи на каждый день. А ещё нравиться себе в зеркале начнёшь, точно тебе говорю😉

КБЖУ на 1 пирожок: 176/16/4/19
КБЖУ на все 7 пирожков: 1234/114/27/132
*да-да, ты все их можешь съесть в одного, закрыть норму белка и у тебя ещё место для других вкусняшек останется😉

Для теста:
📌360 грамм обезжиренного творога
📌2 яйца
📌150 грамм муки (130 в тесто, 20 на подпыл)
📌2 грамма соли
📌5 грамм эритрита

В миске смешиваем творог, яйцо, белок от одного яйца (желток оставляем для смазывания пирожков), соль и сахарозаменитель. Затем постепенно вводим муку и формируем шар (вам может потребоваться больше/меньше муки в зависимости от влажности вашего творога. чем суше он будет - тем лучше. при этом важно, чтобы он был пластовой). Оставляем тесто отдыхать и переходим к начинке

Я изначально взяла начинки больше, чем нужно. Вот идеальные граммовки, чтобы у вас не осталось ничего лишнего:
📌1 отварное яйца
📌1 копчёное яйцо (я беру во ВкусВилл. настоятельно рекомендую добавить, оно придаёт пикантности вкусу. либо просто берём 2 отварных яйца)
📌30 грамм лёгкого сыра
📌2-3 стебля зелёного лука
📌соль по вкусу (я не добавляла)

Яйца отварить и вилкой превратить в мелкое крошево (и не надо ничего тереть). То же самое проделать с копчёным яйцом, натереть сыр, мелко нарезать лук. Всё перемешать

Тесто разделить на 7 равных частей, каждую раскатать, выложить ложку начинки и сформировать пирожок, как на видео. Отправляем пирожки запекаться в аэрогриль или духовку при 180° на 20 минут (спустя 15 минут я их переворачивала, чтобы низ тоже прожарился. также в духовке может потребоваться больше времени, смотрите по золотистости). Готово!