Cómo hacer Auténtica Mermelada de Pomelo Casera RECETA COCINA 🍅🍋
Автор: Canal cómo se hace
Загружено: 2017-01-14
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Описание:
Como hacer mermelada de pomelo casera. Haremos la mermelada paso a paso de forma muy sencilla, paso a paso bien detallado. La receta escrita en el blog;
http://comosehace22.blogspot.com.es/2...
INGREDIENTES
Un kilo y medio de pomelos
2 ramas de canela
Un limón
Un kilo cien gramos de azúcar
Botes esterilizados
PROCESO
Lavamos y pelamos los pomelos sin dejar blanco ya que vamos a usar la corteza. Troceamos los pomelos en trozos pequeños.
Cocemos la piel 10 minutos. Reservamos.
Eliminamos el resto de blanco del pomelo. Troceamos. pasamos a una olla de cocción e intercalamos los trozos de pomelo, azúcar y canela. Removemos.
Troceamos las cáscaras y las añadimos a la olla. Trabajamos a fuego suave. Cocemos entre 60-70 minutos. Controlamos la temperatura para que se mantenga a 105Cº.
Envasamos con la mermelada recién hecha, o sea, caliente. Ponemos papel film y enroscamos la tapa. Ponemos los botes boca abajo durante un día.
#mermelada
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